BC-Heimatkundliche Blätter: 39. Jahrgang • Heft 1 • 15. Juni 2016

BC-Heimatkundliche Blätter für den Kreis Biberach
39. Jahrgang • Heft 1 • 15. Juni 2016

Inhalt

Heft-Einband 1
Dr. Jürgen Kniep Wernher von Schussenried, Kanoniker und Kanonist, und zwei Handschriften im Spitalarchiv Biberach 3
Dr. Kurt Diemer Aus der Katastrophe zu neuer Blüte
Die Zisterzienserinnen-Reichsabtei Gutenzell 1630-1718
9
Gunther Dahinten Es gab Zeiten, in denen Biberach als Bierstadt galt
Die Gaststätten, die auf „-keller“ enden, erinnern in besonderer Weise an die alte Brautradition
20
Wolfgang Manecke Merkwürdiges und Kurioses aus der Orgellandschaft Oberschwaben 36
Johannes Angele Ochsenhausen im Ersten Weltkrieg 40
Christian Kuhlmann Bedroht eine Abrisswelle das baukulturelle Erbe der Stadt? 47
Jeanette Metz M.A. Das Ulmer Ochsenhorn – eine fast vergessene Köstlichkeit 52
Verena Amann M.A. Handwerksvorführungen im Freilichtmuseum am Beispiel des oberschwäbischen Museumsdorfs Kürnbach 59
200. Todestag des Musikdirektors und Komponisten Justin Heinrich Knecht (1752-1817) 66


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